在Adobe Illustrator中，快速将文字转曲（转换为轮廓路径）的步骤如下：

快速转曲的两种方法：
方法1：快捷键操作（适用于已选中文本）
1、选中文字：
如果是单个文字，直接用选择工具（黑色箭头）点击选中文字框。
如果是多个文字，按 `Ctrl+A`（Windows）或 `Cmd+A`（Mac）全选所有对象，再右键选择「释放复合路径」（如有），或通过菜单 选择 对象 所有文本对象 精确选中所有文字。

2、转曲操作：
按快捷键 `Ctrl+Shift+O`（Windows）或 `Cmd+Shift+O`（Mac），直接将选中的文字转换为路径。

方法2：菜单操作
1、选中文字：如上所述，确保所有需要转曲的文字已被选中。
2、执行转曲：
点击菜单栏 文字 创建轮廓（路径为：`Type Create Outlines`），即可完成转曲。

注意事项：
1、转曲后不可编辑：
转曲后的文字会变成矢量路径，无法再像文字一样修改内容，建议操作前备份原文件。

2、快速选择所有文字：
如果设计稿中有大量文字，可通过 选择 对象 所有文本对象 快速选中所有文字，再执行转曲。

3、版本兼容性：
以上步骤适用于 Adobe Illustrator 多个版本（如 CS6、CC、2023 等），快捷键基本一致。

常见场景：
论文图片编辑：将截图中的文字转曲后，可避免字体缺失问题。
Logo 或图标设计：转曲后文字会固定为矢量路径，确保缩放不失真。

如果需要进一步操作（如嵌入图片或描摹图像），可以结合其他工具（如「对象 嵌入」或「图像描摹」功能）。