南方鑫利3个月定开债是一种投资产品，以下是一些基本信息：

1、产品类型：这是南方基金公司发行的一个定开债基金产品，也就是说，这个基金的开放期是固定的，通常是每个月的某一天或每周的某一天，投资者可以在开放期内进行申购或赎回。

2、投资期限：3个月定开债通常指的是每3个月开放一次申购和赎回，基金的封闭期为3个月。在封闭期内，基金的净值会按照基金合同约定的投资策略进行运作，投资者不能进行申购或赎回。

3、投资策略：这类基金主要投资于债券市场，包括但不限于国债、金融债、企业债、公司债等固定收益证券。基金的投资目标是获取稳定的利息收入，并力求在可接受的风险范围内实现基金净值的稳定增长。

4、风险与收益：债券型基金的风险一般低于股票型基金，但收益也相对较低。南方鑫利3个月定开债的收益主要来源于债券的利息收入和可能的资本利得。尽管基金主要投资于债券市场，但仍存在信用风险、利率风险和流动性风险等。

5、适合的投资者：这类基金适合风险承受能力较低，追求稳健收益的投资者。投资者应根据自己的风险承受能力和投资目标，选择适合自己的投资产品。

6、费用：投资于南方鑫利3个月定开债基金需要支付一定的管理费、托管费等费用。这些费用通常在基金的净值中扣除。

投资任何金融产品前，投资者都应该仔细阅读基金合同、招募说明书等文件，充分了解产品特性、风险收益特征以及自己的风险承受能力。