在国内，炒黄金的合法平台主要有以下几种：

1、上海黄金交易所（SHFE）：这是中国最大的贵金属交易平台，主要交易品种包括Au99.9、Au99.95和Au99.99等。投资者可以通过银行柜台或证券公司进行开户。

2、上海证券交易所（SSE）和深圳证券交易所（SZSE）：虽然这两个交易所主要是股票市场，但它们也提供了一些贵金属ETF产品，如华安黄金易方达基金（AU999），投资者可以购买这些基金间接参与黄金投资。

3、商业银行：一些大型商业银行提供了实物黄金买卖服务，比如工商银行、农业银行、建设银行等。投资者可以直接在银行柜台或者通过网上银行购买实物金条或金币。

4、第三方理财平台：部分正规的第三方理财平台也提供了黄金投资服务，例如蚂蚁财富、腾讯理财通等。用户可以在这些平台上选择合适的理财产品进行投资。

请注意，在选择任何投资渠道时，请务必确保其合法性，并充分了解相关风险。同时，建议咨询专业的金融顾问以获得更详细的信息和指导。