鉴定金子的方法有多种，以下是一些常见的方法：

1、观察颜色与光泽：纯金（24K）具有独特的黄色和光泽，但这种方法对于非专业人士来说可能不够准确，因为其他金属合金也可能有类似的色泽。

2、密度测试：金的密度大约是19.3克/立方厘米，这是非常高的。可以通过测量金制品的质量和体积来计算其密度。如果密度接近这个值，很可能是真金。这种方法需要专业的仪器如天平和比重瓶。

3、磁性测试：金是非磁性的，如果金饰品能被磁铁吸引，那它肯定不是纯金。但要注意，有些假金可能会用非磁性材料制成，所以这只是初步筛选。

4、划痕测试：在一块未上釉的陶瓷或特殊试金石上轻轻划过金制品，真金会留下金色的痕迹。但这需要一定的经验和对照样本，且可能损伤金饰。

5、硝酸测试：将一小滴硝酸滴在不显眼的金器部位，真金不会被腐蚀，而合金或镀金物品则会被侵蚀。这种方法对金饰有损害，且操作需谨慎并由专业人士执行。

6、电子测试仪：使用专门的贵金属测试仪，通过电导率或X射线荧光等技术快速准确地测定金含量。这种设备简单易用，适合珠宝商和收藏者。

7、火烧测试：将金饰品加热至红热状态，真金不会变色，冷却后仍保持原色。但这种方法对金饰有潜在伤害，且需要专业环境进行。

最可靠且不损伤金饰的鉴定方法是通过专业的检测机构或使用电子测试仪。对于贵重的金制品，建议送往信誉良好的珠宝检测中心进行鉴定。