鉴定银子的方法有多种，以下是一些常见的方法：

1、看标志：正规的银制品通常会有银的纯度标志，如“S925”表示含银量为92.5%，“S990”则表示含银量为99%。查看这些标志是初步判断银饰品真伪的一个简单方法。

2、色泽观察：纯银通常具有独特的银白色光泽，但不是刺眼的亮白，而是带有一定的柔和感。如果银器表面过于光亮或呈现灰色，则可能不是纯银或已严重氧化。

3、听声音：轻轻敲击银器，纯银会发出清脆而悠长的响声。其他金属制成的物品声音往往较为沉闷。

4、重量判断：银的密度相对较高，所以同等体积下，银制品比许多其他常见金属制品要重一些。如果一件所谓的银饰品感觉异常轻，那么可能是合金或其他材料仿制的。

5、磁性测试：银是非磁性金属，如果你手边有磁铁，可以尝试用磁铁靠近银制品，真正的银不会被吸引。但请注意，这种方法只能排除磁性金属的假冒品，不能作为绝对的鉴定依据。

6、硝酸测试：这是一种较为专业的测试方法，需要小心操作。将少量稀硝酸滴在银器不显眼的部位，纯银与硝酸接触不会产生变化，而很多假银或合金会变色或起泡。此方法不适合非专业人士自行操作，以免造成伤害或损坏物品。

7、专业检测：最准确的方法是送至专业的珠宝鉴定机构，通过光谱分析、X射线荧光分析等高科技手段进行成分分析，以获得精确的银含量数据。

以上方法中，前几种适合日常简单辨别，但最终确定银的真伪和纯度，还是建议采用更专业的检测方式。