在山东投资黄金，您可以考虑以下几个方向：

1、黄金矿业：山东省是中国重要的黄金生产基地之一。投资黄金矿业，可以考虑与当地知名的黄金开采企业合作，或者直接投资于黄金矿山。

2、金银珠宝加工：山东省的金银珠宝加工业发达，可以投资于金银珠宝的设计、加工和销售业务。

3、黄金交易：可以考虑在山东省内设立或投资黄金交易所、交易中心等。

4、黄金仓储：随着金融市场的不断发展，黄金作为避险资产的需求越来越大，可以考虑在山东省内设立黄金仓储中心。

5、黄金ETF基金：黄金ETF是一种投资黄金的有效方式，可以在山东省内设立或投资黄金ETF基金。

以上只是一些基本的投资方向，具体的投资决策还需要根据您的资金实力、风险承受能力以及市场情况进行深入研究和分析。同时，建议您咨询专业的财务顾问或投资顾问，以获得更专业、更个性化的投资建议。