判断金子的真伪和纯度可以通过多种方法，这里提供一些常见的检测手段：

1、观察颜色和光泽：
真正的黄金呈现出独特的金黄色，且光泽柔和而持久。假黄金或合金可能颜色较浅或带有其他金属的色调。在自然光下仔细观察，真金的颜色和光泽应是均匀一致的。

2、磁性测试：
金子不具有磁性，因此可以使用一个强磁铁来检查物体是否为金子。如果物体吸附到磁铁，则不是纯金。

3、印记检查：
合格的黄金饰品通常会有一个印记，这个印记代表了它的纯度（例如24K, 18K, 14K等）。查看这些印记可以帮助辨别黄金的真假和纯度。

4、电子测金器：
这是常规金店使用的检测方法，通过专业的电子设备来测量黄金的纯度。如果你对自己的首饰有疑虑，可以前往附近的金店要求帮忙鉴定，这项服务通常是免费的。

5、酸性测试（硝酸测试）：
酸性测试是检测金子的一种常用方法。此方法需要使用稀释的硝酸，真正的黄金不会被硝酸腐蚀，但许多假冒的金属则会被侵蚀。请注意，这种测试可能会损坏非金部分，所以它一般用于废旧金饰或者是在专业人士指导下进行。

6、试金石测试：
试金石是一种含碳质的石英和蛋白石等混合黑色矿物。将怀疑的黄金样品在试金石上划一条纹，然后用不同纯度的标准金条做同样的操作，并比较它们的颜色。这种方法需要一定的经验才能准确判断。

7、密度测试：
黄金的密度非常高，约为19.3克/立方厘米。可以通过计算物品的体积和重量来估算其密度，与黄金的密度进行对比。但是，某些合金也可以模仿黄金的密度，所以这不是最可靠的测试方法。

8、声音测试：
纯金的声音沉闷，当两个金块轻轻敲击时，发出的声音较低。然而，这并不是一个非常科学的方法，因为不同的合金也可能产生类似的声音。

9、专业评估：
如果你不确定如何进行上述任何一种测试，或者你不希望对你的金饰造成任何潜在损害，最好把金饰带到珠宝商那里，让专业人士为你评估。

请记住，在尝试任何测试之前，请确保了解每种方法的风险，尤其是那些可能对你的金饰造成损害的方法。对于有价值的物品，推荐寻求专业帮助。