鉴定金子的真伪和纯度需要结合多种方法，以下是常见的鉴定步骤和注意事项：

一、物理方法鉴定
1、观察颜色与光泽
真金呈现独特的金黄色（纯金），表面光泽柔和，长期暴露在空气中也不会氧化或变色。
若颜色偏白（可能掺杂银或铂）、偏红（掺杂铜），或表面有锈迹、褪色，可能是镀金或假金。

2、检查标识与印记
正规金饰或金条会有纯度标记，如：
足金999（含金量99.9%）、AU750（18K金，含金量75%）
国际标记：24K（纯金）、18K、14K等。
若无标识或标识模糊，需谨慎。

3、测试密度
黄金密度高（约19.3 g/cm³），可通过以下方法粗略测试：
1、称重（质量）。
2、用量杯测体积（排水法）。
3、计算密度：密度=质量/体积。
若密度显著低于19.3，可能掺假。

4、硬度测试
纯金较软，用指甲或硬物轻划可能留下痕迹，而合金或假金（如铜合金）更坚硬。

二、化学方法鉴定
1、硝酸测试
在不起眼处滴一小滴硝酸：
真金无反应，保持光泽。
假金（如铜、银）会变色或冒泡。
⚠️ 注意：硝酸具腐蚀性，需专业人士操作！

2、磁铁测试
黄金是非磁性金属，若被磁铁吸引，说明含铁、镍等杂质。

三、专业检测方法
1、X射线荧光光谱（XRF）
无损检测，可快速分析黄金纯度及杂质成分，常用于珠宝店或典当行。

2、火试金法
通过高温熔炼分离黄金与其他金属，精确测定纯度，但会破坏样品。

3、专业机构鉴定
建议送往国家认可的贵金属检测机构或大型珠宝店，获取权威证书（如CMA、CNAS认证）。

四、常见假金类型
1、镀金：表面覆盖薄金层，内部为铜或钨，可通过磨损后观察内部颜色。
2、包金：金属外层包裹黄金，可通过边缘接缝识别。
3、合金：混合铜、银等金属，颜色偏淡或偏红，密度较低。
4、“沙金”：天然矿物含少量金，需提纯，直接佩戴易氧化。

注意事项
1、避免自行用强酸或高温测试，可能损坏物品或引发危险。
2、古董金器或复杂首饰建议优先选择专业机构鉴定。
3、购买时选择正规渠道，索要发票和鉴定证书。

通过以上方法，可初步判断黄金真伪，但高精度鉴定仍需依赖专业设备和技术人员。