外汇交易中，理论上你可以立即买入并卖出（或者先卖出再买入），因为外汇市场是一个连续交易的全球市场，24小时几乎都有交易活动。但实际上，是否能够立即买入并卖出取决于几个因素：

1、流动性：主要货币对（如EUR/USD, USD/JPY）通常具有很高的流动性，这意味着你可以以很小的价格波动迅速完成买卖操作。但是一些较为冷门的货币对可能流动性较低，买卖差价较大。

2、市场波动性：在市场波动较大的时候，即使你能够立即进行交易，价格也可能发生显著变化，导致你买入和卖出之间存在差异。

3、交易平台和执行速度：不同的交易平台处理订单的速度不同。一些平台可能需要更长的时间来确认和执行交易，特别是在高交易量时段。

4、滑点（Slippage）：在快速变动的市场条件下，实际成交价格可能会与预期有所不同，这被称为滑点。因此，即便你可以立即买入并卖出，实际成本或收益可能与预期有所出入。

总之，在理想情况下，外汇确实可以做到即刻买卖，但在实际操作中需考虑上述各种因素的影响。