劉康信（1954年4月7日－），原名劉家瑞，臺灣企業家，現任統一集團旗下統一企業中國區總裁、統一企業榮譽董事長、劉家兄弟企業集團總裁、劉家兄弟企業集團榮譽董事長、新光集團榮譽董事長、宏洲集團榮譽董事長、台灣高鐵董事長、成大校友總會第11屆會長 、成大校友總會榮譽會長。曾任統一企業集團總裁、統一企業董事長、新光集團董事長、宏洲集團董事長、台灣高鐵董事長等職務。

劉康信為劉明忠與劉明義之胞弟，劉家兄弟企業集團創始成員之一。